a la carte

A la carte esetében az ételek árát a menüben az egyes tételek külön-külön szerepelnek, és a vendégek azt választhatják ki, amit meg kívánnak enni és fizetni külön-külön az ételekért, aminél a menü általában kedvezőbb árakat kínál.

Az "a la carte" rendszer általában a szállodákban, éttermekben és kávézókban használatos, ahol a vendégeknek nagyobb választási lehetősége van az ételek és italok között. Az "a la carte" rendszer ellenére azonban sok helyen továbbra is lehetőség van a menükből választani. Az "a la carte" szolgáltatás jellemzője, hogy rugalmasságot és egyedi igényekhez igazodást biztosít, mivel a vendégeknek lehetősége van csak azokat az ételeket vagy italokat kérni, amelyek tényleg érdeklik őket. Ugyanakkor az "a la carte" rendszer általában magasabb árakat eredményez, mint egy menü, mivel az ételek és italok külön-külön fizetendők.